Manuel Raimundo Querino nasceu em 28 de julho de 1851, em Santo Amaro da Purificação, na Bahia, e morreu em 14 de fevereiro de 1923, em Salvador. Intelectual, abolicionista e republicano, é o primeiro afro-brasileiro a publicar a história da cultura afro-brasileira. Escreveu além de “A raça africana e os seus costumes na Bahia”, “A arte culinária na Bahia”, “A Bahia de outrora”, “O colono preto como fator da colonização brasileira”, “Os homens de cor preta”, “Candomblé de caboclo”, “Bailes Pastoris”, “As artes na Bahia”; “Desenho linear nas classes elementares”; “Elementos de desenho geométrico”; “Artistas Baianos”; obras essenciais ao conhecimento da formação do povo brasileiro, acessíveis apenas em bibliotecas.